8 d’oct. 2015

9 d'octubre: La mocadorà

9 D'OCTUBRE: LA MOCADORÀ El 9 d'Octubre, a més del dia de la Comunitat Valenciana, els valencians i valencianes també celebrem el dia dels enamorats, el dia de Sant Donís. Aquest dia els xics li regalen a les xiques la mocadorà, o les xiques als xics. La mocadorà és un mocador amb dolços de diferents formes dins. Conta la llegenda que aquest típic regal ve des dels temps del Rei En Jaume I, quan ell li va regalar una mocadorà a la seua estimada Na Violant, mocadorà que li havien donat a València el dia 9 d'Octubre de 1238, quan la va conquerir.
La recepta per fer aquestos dolços tan típics del 9 d'Octubre és aquesta:
I diu la llegenda....:

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada